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  • L'UMIH 11 vous souhaite une très bonne année

Maître Restaurateur

Le but de ce titre est double, soutenir les entreprises dans leurs efforts de modernisation et de mise aux normes et reconnaître l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.

L’obtention du titre est soumise à des conditions de qualification, d’exercice de l’activité et au respect du cahier des charges.
Le Titre est délivré par le Préfet du Département pour une durée de 4 ans.

L’UMIH de l’Aude accompagne ses adhérents dans leurs démarches pour l’obtention du titre, tant dans la préparation à l’audit que dans la constitution du dossier à remettre au Préfet.

Ce titre, outre la reconnaissance du professionnalisme, permet d’obtenir un crédit d’impôt sur les dépenses d’investissements qui permettent de satisfaire aux normes d’aménagement et de fonctionnement prévues par le cahier des charges.

L’Audit porte sur 34 points, concernant : Les produits de la Table – Les relations clients – Les aménagements intérieurs – Les aménagements extérieurs – l’hygiène, la sécurité et la propreté.

Nos Restaurateurs
De vrais professionnels qui veulent porter haut l’image de leur métier et de leur département et qui n’hésitent pas à se faire « auditer » anonymement et à leur frais.
C’est une démarche volontaire qui s’inscrit dans la démarche « qualité tourisme » Sud de France.

N’hésitez pas à contacter votre syndicat UMIH 06.33.90.95.14
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Venez nous rencontrer chez Metro Narbonne le Jeudi 27 avril de 08h à 11h

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